營養師國考我認為認真＋有心準備一定能考上，其實我資質不是很好,在班上成績也都只能在十名上下（而且每次考前都有認真讀書才有這樣的名次)
大三上開始補習,大三一整年只補生化，我一直覺得生化是大魔王，平常上課雖然有認真聽，但光生化這科整整讀了四遍才終於了解
大四上我的朋友們也一起開始補習，我也才真正開始補全科班，考前有跟著補習班做一次模擬考
我從大四寒假開始非常認真準備生化、營養、膳療，因為研究所考比較多這三科的東西
這三科是可以完全串連起來
生化＋生理
生理：寫考古題，生理我沒有花太多時間準備（高中讀三類，原本就有一些基礎），幾乎只寫考古題
生化：三大營養素熟記、機轉，將醣類，蛋白質，脂肪代謝 （包含所有酵素的參與）三者串連一起 最好是用畫的方式 可以順便貼在房間的牆上 每天默念＋看一遍 超有用！！！
生化其中有個小部分是分子生物，當初我幾乎放生它，因為怎麼理解怎麼背都背不會啊啊啊啊（所以如果你發現你有某個部分真的怎麼讀都記不起來，可以放棄，但不鼓勵大家這麼做啦！）
這是我讀生化時的筆記整理（給大家參考）：
營養: 背三大營養素的化學式 因為生化已經讀了很熟了 所以營養這科 著重在“維生素”、”礦物質“
膳療:建議可以把每個疾病（心與心血管、肝、腎、消化道等）用5W1H方式整理出來 （我是用表格式）
如何發生、為什麼發生、發生在哪裡、誰容易得到、好發年紀以及解決方法
另外：建議在讀膳療時，順便複習該疾病的營養機轉（營養、生化）
考前最後1-2個月才非常認真讀以下三科，因為這三科要背很多東西，太早背對我來說會忘記
以下準備是幾乎每年都會考的項目
團膳：（準備時間可以最短，很容易拿高分的科目）
背＋理解（我覺得實習時的經驗，有助於團膳項目的理解）
＊＊＊計算成本公式、廢棄率、收縮率公式 （一定要多做題目，必考）
＊從採購、驗收、撥發、前處理製備、烹調、包裝、販售、運送 相關注意事項
＊相關法規：如學校午餐食物內容及營養基準
食衛
＊食物中毒必考 （細菌：金黃色葡萄球菌、腸炎弧菌、李斯特菌、肉毒桿菌等）背潛伏期 中毒期 在什麼食物上有 存在溫度 會有什麼症狀 可以用5W1H畫表格
＊重金屬中毒（砷、鎘等）一樣也是用5W1H畫表格
＊健康食品安全性評估 共四類
＊食藥署最新發布公告 看近六個月的更新法規、政策
＊法規：食品衛生良好規範、食品衛生管理法等
公衛（公衛是我的弱科，也是我唯一不及格的科目 好像只有57分），但現在回頭看看，發現是因為當時不夠了解公衛在做什麼，其實公衛好好去理解也可以拿到不錯的分數喔！
＊法規：營養師法
＊DRIS比較（例如第八版與第七版的比較) 超重要 必考
＊2025衛生福利政策白皮書
＊衛福部國健署發布的計畫：肥胖防治計畫 等
＊健康信念模式 （動機 行動 成效等）
問卷調查方式
營養相關檢測量表或儀器：營養狀況 骨質密度等
考前一定要常常follow的政府網站（請看最新消息）
食藥署：https://www.fda.gov.tw/TC/index.aspx
國健署：https://www.hpa.gov.tw/home/index.aspx
額外推薦：
Vivian營養師 整理的國考相關資訊
留言列表
在醫院點點滴滴 (1)
